Maščobe so organske kemijske spojine, ki imajo velik pomen v zgradbi živih bitij. Po kemijski razvrstitvi so tri-estri alkohola glicerola (propan-1,2,3-triol) z radikali višjih maščobnih kislin, v živih bitjih pomembne tako za zgradbo celic kot za presnovo. Maščobne kisline so ključna sestavina celične ovojnice. Strukturna in funkcionalna uporabnost maščob je povezana z njihovimi fizikalno-kemijskimi lastnostmi, […]
Obstaja veliko različnih metodologij treningov, ki omogočajo številne rezultate. Privrženci po navadi izberejo enega, kasneje pa se lotijo nečesa drugega. S tem spremenijo intenzivnost, dolžino treninga in predvsem način kako trenirati. Visoko intenzivni trening in volumenski trening (VT) sta že nekaj časa popularna, saj prinašata številne rezultate. Kakšna je razlika med njima? Je eden boljši […]
Na sejmu Narava-Zdravje smo predstavniki naše ekipe ProFIT Team predstavili obravnavo pomembne tematike sodobnega časa za vse, ki želimo živeti zdravo. Ljudje smo danes vsakodnevno »napadeni« z množico informacij, med katerimi je vedno težje procesirati in izbrskati koristne. Poleg tega, da moramo izbrati pravilne podatke, se lahko zgodi tu, da so poleg tega uradne navedbe […]
Kot mnogi med nami veste, smo se v četrtek v ljubljanskem TOP-u obeležili ustanovitev Pro-FIT Teama in dolga debata z našo gostiteljico Špelo, diplomantko živilstva in prehrane, me je spodbudila, da napišem ta prispevek in ovržem »mit«, ki kroži po medijih zadnje čase. Le-ti nam namreč govorijo dvoje: da na tržnici ni moč kupiti pristnih […]
Potrošniki vseh starosti v zadnjih letih vse pogosteje posegamo po dodatkih k prehrani, kar je posledica vedno bolj stresnega življenja, naraščajočega števila bolezni, zmanjšanja prehranskih vrednosti hrane (predvsem sadja in zelenjave), pri nekaterih pa je to logična posledica njihove povečane športne aktivnosti. Pogosto ne razlikujemo med prehranskimi dopolnili in zdravili, zato prvo poglejmo definicijo […]
Vsi, ki želimo pridobiti na kvalitetni mišični masi, se srečamo s pojmom hipertrofija. Hipertrofija nastane kot rezultat adaptacije organizma na stres, ki ga povzročamo na telo tekom treninga. Telo na stres reagira, tako da mišice pripravi in na nek način izboljša (»kompenzira«), tako da so pripravljene na naslednji trening. Hipertrofija mišične mase je ena izmed […]
Zdravo prehranjevanje se začne z zdravim izborom živil, pri čemer mislimo na pusto in ekološko pridelano meso, svežo in lokalno pridelano sadje in zelenjavo in druge neprocesirane sestavine. O sestavinah bomo več govorili drugič, danes pa si poglejmo, kaj moramo pri kuhi in peki upoštevati, da ne »uničimo« vrednosti, ki jo ima kvalitetna zdrava hrana. […]
