,

LCHF KROFI

Sestavine ( za približno 12 mini krofov):

– Pol skodelice mandljeve moke

– 1 čajno žličko pecilnega praška

– 1 jajce

– Sladilo Xucker (HERKUL trgovina s športno prehrano in opremo )

– 30 g mascarpone sira oziroma katerikoli kremni sir

– 1 žlica kokosovega olja

– Po želji nekaj kapljic vanilijevega ektrakta in malo muškatnega oreščka

– Proteinella namaz (HERKUL trgovina s športno prehrano in opremo )

 

Postopek:

V posodi zmešamo skupaj kremni sir, ekstrakt vanilije, Xucker in jajce, da dobimo gladko in gosto zmes. Počasi dodamo mandljevo moko in pecilni prašek ter vse skupaj dobro premešamo.

Za model smo uporabili silikonske modelčke za mini krofe (dobite jih v vseh bolje založenih trgovinah). Model namažemo s kokosovim oljem (trik da dobimo hrustljavo skorjico) in pečemo 10-15 min, da postanejo zlato-rjavi.

Pustimo, da se ohladijo in jih napolnimo z proteinella namazom. Po želji jih povaljamo po krožniku na katerem smo prej zmešali Xucker in cimet.

 

Dober tek!

Pro-FIT Team