CHIA PUDING
Ste ljubitelj pudinga? Tokrat na zdrav, a okusen način -zdrava sladica s samimi ‘superživili’…
SESTAVINE (za 2 skodelici):
• 400 ml kokosovega mleka
• 4 jž chia semen (BIO PRODAJALNA NORMA)
• 1 banana
• 2 pesti jagod
• 1 pest borovnic
• 8 čž fino mlete kokosove moke (BIO PRODAJALNA NORMA)
• 2 čž cimeta
• kokosov čips (BIO PRODAJALNA NORMA)
• grobo mleta kokosova moka (BIO PRODAJALNA NORMA)
• kakavova zrna
• po želji lahko sadje nadomestite z beljakovinami v prahu (okus vanilija) (HERKUL)
POSTOPEK:
Pripravimo si dve globoki posodici ter v vsako vlijemo po 200 ml kokosovega mleka. Dodamo 2 jž chia semen, čž cimeta in 4 čž fino mlete kokosove moke. Vse skupaj dobro premešamo. V multipraktiku nato zmiksamo sadje ter vsebino porazdelimo v posodici. Namesto sadja lahko uporabimo beljakovine v prahu ali pa jih dodamo poleg sadja. Maso še enkrat dobro premešamo ter vsaj za 1 uro postavimo v hladilnik, da se le-ta strdi. Če še masa ni dovolj trda, jo pustimo še malo dlje v hladilniku. Preden postrežemo chia puding, ga lahko okrasimo še s kokosovo moko in čipsom ter kakavovimi zrni.
